PERICOTE

Hoy 28 de agosto y ojalá lo pasemos, además a dos días de fin de mes y con ganas que cante pronto Gardel para darle un rico brebaje a la garganta. Pero como acá somo buenos chatos con los curaos, te damos una receta barata, con la cual no descubrimos la pólvora, pero igual, es el humilde “Jote”.

Ingredientes:

Acá en Iquique Glorioso hay un gran variedad de vinos que cuestan de luca pa’arriba, como por ejemplo, las cajitas o “ladrillos” Don José o Bodega Uno, ojalá de un litro y medio. Además una bebida Cola de tu preferencia, las “Pepsis” son más baratas.

Preparación:

Este brebaje alcanza para cuatro personas para quedar a medio filo, pero si hacen una “vaquita” y te compras dos cajas al tiro.

En una jarra de vidrio, tiras el vinito con cuidado para que no se caiga ninguna gotita, luego le lanzas la bebida Cola, déjalo reposar uno minutos y sirve.

Ojo, si se calientan los labios (por decirlo suave) apele a otra “vaquita” o vaya a pedir “fiao”, total arriba de la pelota no da vergüenza.