La Gota de Leche fue una institución inspirada de organizaciones francesas que promovía, en las primeras décadas del siglo pasado, la alimentación en los niños y niñas.

De acuerdo a los informes prensa de la época, la mortalidad infantil era muy alta. Esto motivó a un grupo de chilenos a crear La Gota de Leche, entidad que funcionó hasta 1940 en diferentes ciudades de Chile. En Iquique su edificio todavía está en Gorostiaga con Obispo Labbé, donde hoy tiene su sede la Cruz Roja.

La Gota de Leche en su última etapa pasó a denominarse Patronato de la Infancia, que entregaba atención médica y alimentaria a los niños y niñas hasta los dos años.

Hoy solo queda la edificación de una obra humanitaria del siglo XX.